von Susanne Tieber | Jul 28, 2021 | Allgemein
Wieviel Zucker ist eigentlich noch in Ordnung? Aus ernährungswissenschaftlicher Sicht sollten wir maximal zwischen 5 und 10% unserer Nahrungsenergie in Form von freiem Zucker zu uns nehmen. Forschungsgesellschaften aus verschiedenen Ländern empfehlen uns da zwar...
von Susanne Tieber | Jul 7, 2021 | Allgemein
Frische Kräuter kann man natürlich sofort verwenden, aber wer einmal am Kochen mit Wildkräutern Geschmack gefunden hat, kann diese mit verschiedenen Methoden auch über Monate haltbar machen. Trocknen: Zum Trocknen geeignete Kräuter sind neben vielen gängigen...
von Susanne Tieber | Jun 16, 2021 | Allgemein
Warum sind Wildkräuter so wertvoll? Die Zellen einer Pflanze sind in der Lage, aus den Stoffen, die sie aus der Erde beziehen, und aus der Energie der Sonne, eine riesige Auswahl an komplexen Substanzen zu erschaffen. Neben Fetten, Kohlenhydraten und Proteinen, bauen...
von Susanne Tieber | Mai 26, 2021 | Allgemein
Wer einen Kräutergarten anlegen will, und die Kräuter nicht einfach in Töpfen aufziehen möchte, kann, wenn er ein paar Dinge berücksichtigt, viele Jahre Freude mit den selbstgezüchteten Nährstofflieferanten haben. Das Wichtigste ist der Standort. Er sollte möglichst...
von Susanne Tieber | Mai 5, 2021 | Allgemein
Es gibt unzählige Arten von Meditation, und ebenso viel Anleitungen und Gebote, was das Anfangen nicht unbedingt erleichtert. Am besten ist es, verschiedene Varianten einmal auszuprobieren, denn es gibt weder gut oder schlecht, noch falsch oder richtig. Trotzdem...
